Como facer o teu propio leite vexetal desde cero

1. Facer o teu propio leite vexetal desde cero é unha forma sinxela e rendible de asegurarte de que obteñas unha bebida nutritiva e deliciosa sen conservantes nin edulcorantes engadidos. Aquí tes unha receita básica para facer o teu propio leite vexetal:

2. Ingredientes: 1 cunca de noces ou sementes crúas (por exemplo, améndoas, anacardos, abelás, sementes de cánabo ou sementes de xirasol) 4 cuncas de auga filtrada Unha pitada de sal (opcional) Un edulcorante natural, como xarope de bordo ou dátiles (opcional)

3. Mollar as noces ou as sementes en auga durante a noite ou durante polo menos 4 horas. Isto axuda a suavizar as noces e facer que sexan máis fáciles de mesturar.

4. Escorrer e lavar as noces ou as sementes empapadas.

5. Engade as noces ou as sementes empapadas nunha batidora con 4 cuncas de auga filtrada. Se usas unha batidora de alta velocidade, podes mesturar as noces e a auga durante 1-2 minutos ata que quede suave. Se usas unha batidora normal, mestura durante uns 3-5 minutos ou ata que a mestura estea o máis suave posible.

6. Despeje a mestura a través dunha bolsa de leite de noces ou dun colador forrado de gasa nunha cunca grande. Espremer o máximo de líquido posible. A polpa sobrante pódese usar na cocción ou outras receitas.

7. Se o desexa, engade un chisco de sal e un edulcorante natural ao leite e mestura para combinar.

8. Transfire o leite a un frasco ou botella con tapa e gárdao na neveira ata 4 días. Agite ben antes de usar.

9. Iso é! Podes experimentar con diferentes tipos de froitos secos, sementes e aromas para crear o teu propio leite vexetal único. Disfruta!