如何从头开始制作自己的植物奶

1. 从头开始制作自己的植物奶是一种简单且经济高效的方法，可确保您获得营养美味的饮料，且不添加任何防腐剂或甜味剂。以下是自制植物奶的基本配方：

2. 配料： 1 杯生坚果或种子（如杏仁、腰果、榛子、大麻籽或葵花籽） 4 杯过滤水 一撮盐（可选） 天然甜味剂，如枫糖浆或枣（可选）

3. 将坚果或种子浸泡在水中过夜或至少 4 小时。这有助于软化坚果并使它们更容易混合。

4. 沥干并冲洗浸泡过的坚果或种子。

5. 将浸泡过的坚果或种子加入装有 4 杯过滤水的搅拌机中。如果使用高速搅拌机，您可以将坚果和水搅拌 1-2 分钟直至变得光滑。如果使用普通搅拌机，搅拌约 3-5 分钟或直到混合物尽可能光滑。

6. 将混合物通过坚果奶袋或衬有粗棉布的过滤器倒入大碗中。挤出尽可能多的液体。剩余的果肉可用于烘焙或其他食谱。

7. 如果需要，在牛奶中加入少许盐和天然甜味剂并搅拌混合。

8. 将牛奶转移到带盖的罐子或瓶子中，并在冰箱中存放最多 4 天。使用前摇匀。

9. 就是这样！您可以尝试使用不同类型的坚果、种子和调味品来制作您自己独特的植物奶。享受！