Feydeya goştê pez çi ye?
1. Berx xwarinek bi taybetî bi proteîna kalîteya baş dewlemend e, ku wekî proteîna bi nirxa biyolojîkî ya bilind jî tê zanîn. (Ew e, ew hema hema hemî amino asîdên bingehîn ên laşê me hewce dike.) 1. Fonksiyona mêjî baştir dike 2. Pergala parastinê zêde dike 3. Alîkariya pêşîgirtina şekir dike 4. rûnên saxlem dikare astimê kêm bike 6. Pêşîlêgirtina kêmxwînî 7.Maintenance û pêşxistina masûlkeyan 8. Ji bo çerm, por, diran û çavan baş e. 9. Di pêşketina fetusê de dibe alîkar 10. Rehetbûn û xewê pêşve bibin.
2. Çiqas proteîna berxê heye?Di 100 gram berxê de 14,9 gram proteîn heye û 283 kalorî peyda dike.
3. Meriv çawa goştê pez marîne dike da ku ji bêhna xerab xilas bibe 1.Marînekirin bi şeraba sor, rûnê zeytûnê, sîr hûrkirî, îsota reş, lîmon, xwê an jî îsotên ku hûn tercîh dikin. Marînada li ser şerabê ne tenê bîhnxweşiyê zêde dike lê di heman demê de nermbûna berxê jî baştir dike. 2.Bi biharat, kîmyona, toza zikê û mast tê marînekirin, hem bêhnê dide hem jî mast goşt nerm dike. 3. marinade style Koreyî Di nav de rûnê semayê, sîr, zincîre, soya sosê heye.Him rûnê semayê û hem jî gêzerê bêhna xweş dide berxê.Ji ber ku berxê goştê sor e û tê de rûn, kolesterol û sodyûm heye, ji bo mirovan ne guncaw e. giraniya zêde û qelewbûn, bilindbûna lîpîdên xwînê û hin cureyên nexweşiyên dil